เมนูอาหาร ข้าวหน้าปลาไหลย่าง สูตรโฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นอร่อยนุ่ม พร้อมสูตรซอสหวานหอม ควรคู่จะเป็นเมนูบ่ายนี้ พบกับข้าวหน้าปลาไหลย่าง (Unadon) สูตรอาหารจานเดียว เนื้อนุ่มกลิ่นหอม ราดซอสหวานเค็มสูตรพิเศษ ดีงามทุกคำจริง ๆ พี่น้อง

ข้าวหน้าปลาไหลย่าง

อย่างที่หลายคนรู้กันดีว่าเมนูข้าวหน้าต่าง ๆ แบบญี่ปุ่น มีเยอะมาก โดยเฉพาะเมนูข้าวหน้าปลาไหล (Unadon) ที่เหมาะกับคนชอบกินปลา แต่ราคาแพงแบบนี้ถ้าทำเองคงคุ้มกว่าเนอะ ขอนำเสนอวิธีทำข้าวหน้าปลาไหลย่าง สูตรนี้ใช้ปลาไหลย่างซีอิ๊วมาจี่จนร้อน แล้วราดซอสคาบายากิผสมซีอิ๊วหวาน บอกเลยว่าทำง่ายและได้กินปลาเต็มปากเต็มคำจริง ๆ

ส่วนผสม ข้าวหน้าปลาไหลย่าง

​​◆ ​ ปลาไหลย่างซีอิ๊วสำเร็จรูป 1 ชิ้น
​​◆ ​ ซอสคาบายากิสำเร็จรูป (หรือซอสอุนาหงิ)
​​◆ ​ ซีอิ๊วหวานญี่ปุ่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
​​◆ ​ แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
​​◆ ​ น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำข้าวหน้าปลาไหลย่าง

1. ผสมแป้งมันกับน้ำให้เข้ากัน เติมซีอิ๊วหวานญี่ปุ่นและซอสคาบายากิลงไป นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนไปเรื่อย ๆ ให้เหนียว เตรียมไว้
2. หั่นปลาไหลย่างเป็นชิ้นตามชอบ นำไปจี่บนกระทะเทฟลอนด้วยไฟอ่อน ราดซอสที่ผสมไว้ รอจนซอสซึมเข้าเนื้อ ตักราดลงบนข้าว

News Reporter